我在西貢天氣晴

這是很有故事背景的一家Pizza餐聽，

老闆為了滿足女朋友的一個要求“何不在自家後院建一個烤pizza的窯呢？“

他招集了各路人馬用六個月的週末在自家後院建了個考pizza的窯！

快樂的集會隨著大家的創意pizza笑聲不斷，

由於對越南的熱愛，老闆決定在2011年把自家後院的pizza Party的概念建立在越南的Pizza 4P's

這家餐廳的中旨是希望可以『散播驚喜與分享快樂！』

『從農場到餐桌』是他們對食材品質的堅持，

與有著豐富農產大叻市Da Lat長期合作的農場也讓他們能擁有最新鮮的原物料！

其他原料像是火退貨是番茄罐頭，一律由義大利原裝進口。

天呀！打到這裡我的口水早已流下！大家準備好手帕衛生紙了嗎！

讓我來為您隆重介紹這位胡志明市二郡的Pizza 4P's

從外觀看其實不怎麼起眼！簡單的鐵架式建築讓我完全聯想不到餐廳裡的美味！

雖然有個不起眼的入口，但再往前走一點點映入眼簾的是一個透明的廚房！

廚房是餐廳得核心，這要敞開透明一眼盡收眼的的廚房一塵不染的呈現在我面前！讓我瞬間對餐廳的好感加倍！

先不講食物好吃與否，乾淨衛生新鮮就贏一半了！

沒有過多的裝飾與室內設計凸顯了餐廳純樸的本意！

我們到的時候差不多十二點，但諾大的餐廳已是高朋滿座！

服務員親切地引導我們上了二樓！

彷彿置身原野的二樓用餐區完全抓住了我這嚮往田園生活的都市人！

看那一盆盆的綠色植物可不是綠蘿或是白掌，他們都是新鮮可口的生菜呀！

座位旁邊也是綠意盎然！

點菜不求人，在Ipad上點好後還有服務員親切的過來跟我們確認點單是否正確！

重頭戲來了！！這是我點的『鮭魚沙拉』

除了吃到想念已久的『鮭魚』外，新鮮清脆的『生菜』香甜的『牛油果』也是重頭戲！

他們的『布拉塔起司』也是招牌之一，最讓我驚豔的是裡面放了『柚子』

鹹鹹甜甜的衝突創造了最完美的犯罪現場！

用『窯』與『木炭』烤出來的餅皮先嫩多汁，但最驚艷的莫過於這『東方口感』的驚喜了！

『日式牛丼』口味的Pizza把我這鄉巴佬的味覺帶到了一個全新的境界！

在Pizza裡面吃到『紅薑』真的與我自創的『義大利麵＋老乾媽』有異曲同光之妙呀！

平凡無奇的『義大利麵』上出現了一個亂入的『包子』？？？？

不不不，那不是包子，是『布拉塔起司』

聽一個法國朋友說這家的起司做的綿密入口即化十分道地，只是不吃起司的我就只是純新賞囉！

最後登場的是『韓式烤肉＋北越風味海鮮』Pizza

這『韓義』與『越義』混血的美麗結晶同時擁有東方的神祕與西方的熱情！

讓身為老饕的先生輕輕鬆鬆的嗑完整個還意猶未盡！

一個令人想一去再去的餐廳肯定不會只有食物吸引人！

吃完美食就是孩子放電的好時間，餐廳還有規劃一小區讓孩子奔跑的遊樂場，不過還是需要父母在旁看著喲！

我一直以為我是個沒有味覺的人！只要煮熟的東西有營養我就可以下肚！

殊不知先生說我其實也是歪嘴雞挑的很！慢慢的在跟大家分享我的食記吧～